MENÜKARTE
MORE
THAN SUSHI
In den pulsierenden Straßen Frankfurts versteckt sich ein kulinarisches Juwel: „Fusion Frankfurt“. Doch Fusion Frankfurt ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort der Begegnung, an dem Gäste zusammenkommen, um die Vielfalt der Fusionküche zu erleben. „More than Sushi“ – dieser Slogan lädt ein, die einzigartige Fusion aus Aromen und Kulturen zu entdecken, die „Fusion Frankfurt“ zu bieten hat.
SOFTDRINKS
01. Bad Camberger Taunusquelle
Still/Medium
0,25L - 3,50€
0,75L - 7,50€
02. Cola,ColaZero, fritz-kola, Misch Masch (Zitrone, Orange)
0,2L - 3,50€
03. Apfelsaftschorle
0,35L - 4,00€
04. Homemade Limo
Ingwer, Zitrone, Lemongrass
0,4L - 4,50€
05. Homemade IceTea
Wassermelone, Mango-Maracuja, Pfirsisch, Blaubeere
0,4L - 4,50€
COFFEE & FRIENDS
06. Espresso
2,00€
07. Milchkaffee
3,00€
08. Cappuccino
3,50€
09. Latte Macchiato
3,50€
10. Eiskaffee
6,50€
11. Matcha Latte
4,50€
5 STERNE TEA
12. White Fuu
Früchtetee
0,4L - 4,50€
13. Genmaischu Japan
Grüntee mit Röstaroma
0,4L - 4,50€
14. Jasmin Fuu Nu Long
Jasmintee
0,4L - 4,50€
15. Relax Ayurvital
Kräutertee
0,4L - 4,50€
16. Sonne Asiens
Grünetee mit Zitronengrass
0,4L - 4,50€
STARTERS
17. Miso Suppe
Tofu, Algen, Frühlingszwiebeln
4,00€
18. Edamame Salty / Sweet Chilli
Sojabohnen mit Salz oder eine Chilisauce
4,50€
19. Nem
Frühling Rolle mit Hähnchen und Gemüse oder vegetarisch
6,00€
20. Rock Shrimp Tempura
Gamelen in Chef's special Sauce
12,00€
21. Fried Chicken
Hähnchen im Knuspermantel in Chef's special Sauce
10,50€
22. Fried Corn
Maistempura mit Spiceymayo und Teriyakisauce
8,00€
23. Sweet Potato Fries
3,90€
DELUXE STARTERS & SOUP
24. Sakura Sake
5x flambierte Lachs Scheiben mit Yuzu Sauce, Apfel, geröstete Zwiebel
14,00€
25. Ramen noodle with duck
Entenbrust, PakChoi, gekochte Eier, Soba Nudel
14,00€
+ Ente 2,00€
+ Tofu 2,00€
+ Hähnchen 2,00€
+ Torpedo Garnelen 2,00€
SALADS
26. Wakame Salad
Algensalat
4,50€
27. Chicken Mango Salad
Blattsalat, Cashew, Hähnchen, Mango, Feigensauce
11,50€
28. Dubai Sweet Roll
Pistaziencreme, Engelshaar & Schokolade
6stk - 8,50€
NIGIRI
(2pcs)
29. Sake
Lachs
5,50€
30. Tuna
Maguro-Tuna
6,90€
31. Ebi
Scampi
5,50€
32. Unagi
Aal
6,50€
33. Beef and Avocado
Rinderfilet mit Avocadocreme
6,50€
34. Flamed Salmon
Flambierter Lachs mit spicey Mayo Sauce
6,50€
35. Grab Meat
Krebsfleisch Tata mit Gurke ummantelt
6,50€
36. Inari
Tofu Tasche
3,50€
+ Lachs 2,50€ extra
+ Krebsfleisch 2,50€ extra
+ Algensalat 1,50€ extra
37. Avocado paniert
4,50€
38. Sake Gunkan
Lachs Tatar mit Gurke ummantelt
6,90€
39. Tuna Gunkan
Thunfisch Tatar mit Gurke ummantelt
7,50€
40. Ikura Gunkan
Lachskavier umhüllt mit Nori
10,00€
SASHIMI
(4pcs)
41. Shake Sashimi
4x Scheiben Lachs
8,50€
42. Tuna Sashimi
4x Scheiben Thunfisch
10,50€
43. Shu Sashimi Moriawase
4 Scheiben Gemischtes Sashimi
10,90€
44. Tuna Tataki Sashimi
In wasabi-Sesamkruste
11,50€
(1 Stück)
MAKI
(6pcs)
45. Sake Maki
Lachs
5,50€
46. Kappa Maki
Gurke
3,50€
47. Ebi Tempura Maki
Panierter Torpedo Garnele
5,50€
48. Avocado Sake Maki
Avocado, Lachs
5,50€
49. Mango Maki
Mango
5,50€
50. Spicy Tuna Maki
Panierte Maki mit Gegarter Thunfisch
5,50€
51. Avocado Maki
Avocado
5,50€
52. Fresh Tuna Maki
Thunfish
6,50€
53. Rettich Maki
Rettich
5,50€
EXTRA
paniert +1,50€
(1 Stück)
CLASSIC ROLLS
54. Salmon Philly Roll
Lachs, Frischkäse, Avocado mit gefärbten Reis
4stk: 6,50€
8stk: 12,50€
55. Spicy Tuna Roll
Gegarter Thunfisch mit Avocado Frischkäse, Gurke
4stk: 6,50€
8stk: 12,50€
56. Teryiaki Chicken Roll
Hähnchen Filet, Frischkäse, Gurke, Avocado
4stk: 6,50€
8stk: 12,50€
57. Cali Roll
Surimi, Avocado, Tobico japanischer Mayonnaise
4stk: 6,50€
8stk: 12,50€
58. Veggi Roll
Avocado, Inari, Gurke, Shinko, Mango, Purple Chips
4stk: 6,50€
8stk: 12,50€
59. Takis Chichen Roll
Blue Takis Chips, Hähnchen Filet, Frischkäse, Gurke, Avocado
4stk: 6,50€
8stk: 12,50€
EXTRA
paniert +1,50€
+Gold24k 5,50€
+Trüffel 2,50€
(1 Stück)
SPECIAL ROLL
(4pcs)
60. Juicy Roll
Mango, Cream Cheese, Avocado, Erdbeertopping
4stk: 9,50€
8stk: 16,50€
61. Crispy Roll
Crispy Shrimp, Avocado, Panko
4stk: 9,50€
8stk: 16,50€
62. Flamed Cheese
Spicy Tuna, flamed Cheese, Avocado, Gurke, Röstzwiebel
4stk: 9,50€
8stk: 16,50€
63. Dragon Roll
Crunshy Shrimp, Avocado, flamed Salmon
4stk: 9,50€
8stk: 16,50€
64. Carpaccio Roll
Rindercarpaccio crispy Shrimp und Avocado
4stk: 9,50€
8stk: 16,50€
65. Caipirinha Lachs Roll
Caipirinha Lachs mit Surimi Avocado und Gurke
4stk: 9,50€
8stk: 16,50€
66. Fresh Lemon Tuna Roll
mit frischem Thunfisch, Frischkäse, Avocado und Zitronen Lachs on Top
4stk: 9,50€
8stk: 16,50€
67. Ayushma Roll
Angemachter Lachs mit Mango Gurke und flambierten Lachs
4stk: 9,50€
8stk: 16,50€
68. Spring Roll
Crunshy Shrimp, Avocado,Krebsfleisch-Tatar, Blue Chips
4stk: 9,50€
8stk: 16,50€
69. Panko Roll
Spicy Tuna, Paprika, Lachstatar, Avocado, Gurke
4stk: 9,50€
8stk: 16,50€
70. Sharing Plates Favorite
Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurke und Lachs on top
4stk: 9,50€
8stk: 16,50€
71. Veggie Roll
Avocado, Inari, Gurke, Shinko, Mango, Purple Chips, Avocado on top
4stk: 9,50€
8stk: 16,50€
72. Ebi Lovers Roll
guacamole, shrimp tempura balls, avocado, eel sauce
6stk: 9,50€
(1 Stück)
RICE BOWLS
73. Teryiaki Chicken Bowl
Reis, Avocado, Paprika, Gurke, Edamame, Bluechips
16,00€
+ Ente 2,00€
+ Tofu 1,00€
+ Hähnchen 2,00€
+ Torpedo Garnelen 2,00€
+ Lachs 3,00€
(Paniert oder Frisch)
(1 Stück)
BAO BUNS
74. Fu Bao
Crispy, Tofu, Coleslaw, Sesam Gurke, eel sauce, Spicy Mayo
6,90€
75. Fried Chicken Bao
Chicken, Coleslaw, Sesam, Gurke, Spicy Mayo
6,90€
76. Fried Shrimp Bao
Shrimp, Spicy Mayo, Sesam Coleslaw, Gurke, Spicy Mayo
6,90
(1 Stück)
SUSHI PLATTEN
77. Veggy Fusion
2 Avocado Nigiri (breaded), 4 Juicy Roll, 4 Veggie Roll, 6 Avomaki (breaded), 6 Gurkenmaki
28,00€
78. Salmon Fusion
6 Salmon Nigiri Deluxe, 4 Salmon Phil Roll,
6 breaded Salmon Maki
28,00€
79. Tuna Fusion
6 Tuna Nigiri, 4 Spicy Tuna Roll, 6 Tuna Maki (breaded)
32,00€
80. Crispy Platte
8 flamed Salmon, 8 Crab Meat, 8 Spicey Tuna, Spring Roll, 12 Spicy Tuna Maki
64,00€
(1 Stück)
DESSERTS
(2pcs)
81. Mochi
verschiedene SOrten
6,00€
82. Sesam Ball
Mit Eis
7,00€
(1 Stück)
TATAR AUF REIS
(1 Stück)
191. Pikantes Lachstatar a12.90
Avocado, Spargel, Tsuki-Soße
192. Lachs Pikantes Thunfischtatar a13.90
Avocado, Gurke, Erdnüsse, Tsuki-Soße
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